LA阿木的生活日誌～阿木回台灣囉！

"美國看醫生"

啥密！光聽到這五個字就皮皮挫了！為什麼？因為它給我們的印象是"貴""不方便"

有了這個既定印象，真的！心裡先打了個X，做起事情來就會礙手礙腳的！

晚上有一點點閒瑕的空檔，又不想花太久的時間做明天的早餐，杯子蛋糕永遠是首選，但因為會使用到泡打粉，所以，挑選時一定要使用"無鋁泡打粉"，才不會飽了肚子傷了腦子壞了身子唷！

清晨的霧氣很重！華氏63，攝氏17度的溫度穿著一件薄長袖剛好可以讓體溫適應大地的溫度，和印象中台灣的17度有很大的差距，真的，或許一樣的溫度，夏天比別人悶熱，冬天比他國寒冷是台灣的特色，但也因為如此，在台灣這塊土地生長的人韌性都很強吧！

  每一天，都要用心生活！用心生活的佐證就在每天的晚餐中，哈哈！阿木喜歡在午後接完孩子放學時，趁他們在寫功課的時候，準備晚餐的食材，洗洗切切、醃個肉或海鮮，傍晚就可以讓這些食材一一下鍋烹煮！通常，孩子們寫完功課在外頭運動回來，聞到廚房傳來的飯菜香，都會飢腸轆轆，每天看著他們開心的吃晚餐，也是阿木覺得最幸福的時光，當然，這個幸福的時光還有一個重要的角色~老公！辛苦的老公為了和台灣開會，經常要提早到5點多回家，可能5:30要和台灣開會，可能6:00，因此，老婆就會早一點點把飯菜煮好，讓老公先用，可以和孩子一起用餐的時光，老公也很珍惜，除了聽聽小朋友在學校發生什麼有趣的news外，老公會把"今天的菜都好好吃"掛在嘴上，有時！辛苦的代價就是如此！聽到老公滿足的讚歉，小朋友狂吃猛挾的表現，真的就開心了！這個是昨晚的菜色，其實，沒有什麼意外的特色料理，就是川燙菠菜、醬燒杏鮑菇、黑椒牛肉及香菇雞湯！熱騰騰的上桌是為了滿足全家人的味蒏和填飽空虛的肚子，也因此連結了家人的心呀！

住在南加的華人，很多都知道MT.SAC這間社區大學，而如果是要加強英文的人，很多也會來試試這裡的ESL課程

這裡的ESL課程分成7級(PRE-LEVEL,LEVEL1-6)，最高級是LEVEL6，另外也有SPEAKING和WRITING課程，這些課程都是免費的！

來米國快兩個月了，找到房子穩定下來也差不多一個月的時間，一直以來對自己的英文不是太有信心，特別是在聽和說的部分。雖然認識的朋友都覺得阿木可以不用去上，但總是想去看看自己的程度到哪裡！每周四固定都有分級考試，報到時間是8:30、10：30、15：30、18：30，如果錯過時間遲到了，只能等下一個梯次，不然就要再隔周四了。今天一大早出發，結果，因為小塞個車再加上找語言中心找很久，進去剛好8:31，結果職員真的完全不通融(笑笑地拒絕)，只好10:30再來。

    周三，很忙碌！因為孩子們下午放學後有鋼琴課，是唯一在美國上的才藝課程，上鋼琴，不為檢定，不為比賽，只希望他們以後煩心時有可以抒壓的管道。

老公昨天說今天下午5:30要台灣con call，為了趕著讓老公5:00回到家可以先吃晚餐，一早，就將豬絞肉退冰，蝦米泡水，切高麗菜，今天晚餐就以簡單的"開陽高麗豬肉水餃"解決吧！

罪過罪過，晚上有個空檔，閒不下來的阿木心裡盤算著要來做蔥油餅，還是要來做個輕乳酪蛋糕，想到蔥油餅用滾水和粉後要醒小時，捲成麵餅後又要醒1小時，怕之後早餐煎生麵餅要比較長的時間，所以，醒發後的麵餅通常阿木會先煎起來，早餐加熱加蛋即可快速上桌，算一算總時數，還是做個輕乳酪蛋糕好了！放涼後冷蔵就可以當明天小朋友課後的點心。
開完con call的老公，為了補充耗掉不少的腦細胞，立馬來一小塊嚐鮮！嘿嘿！幸好今天老公也做了運動功課了！別忘了，我們每天都要"動吃動"唷！

每天吃這麼飽也不是辧法呀！熱量總是要給它有進有出才行吶！動吃動，動是為了吃，吃完要再動，是這個意思嗎？哈哈！
3.76公里的距離不長，但下坡再上坡的確會小飆一點汗！記得8月份剛抵達加州時，每天晚上8：00才天黑，隨著日子一天天過去，眼看著白天漸漸縮短。剛剛6：00吃飽外出散步，約莫6：40上坡時已可以看見山下的夜景了！真的，秋天來了！沿路的楓葉雖尚未轉紅，但能在初秋微涼的傍晚小散步、小快走、小爬山，無疑是件快樂的事。突然想起汐止家後面的大尖山，沿路也有著杜鵑、櫻花和油桐花樹，即便下次回台灣等不到這些美麗的花開，但，就像自己的後院鄰居一般，一定要找時間再上去走走，探訪探訪我的老鄰居呀！

機會是給準備好的人！包括緊急災難來時存活的機會。

雖然不崇美，但我不得不從他們落實在生活上的細節來感受這個國家制度的完備。上周五，孩子們周末發回來的file夾裡放了一張校長給家長的信，同一天晚上，接到校長親錄的語音留言，email信箱裡也收到同一封校長的信，這種緊迫盯人的目的，是要告訴家長，本周四的上午10:16(時間用得很精準)，學校將進行防災演習，所有學生教職員會一起演練如何避護，最重要的是請家長為小朋友準備一份急難存糧包emergency kit，規定一定要用quart size的夾鍊袋置放一小瓶飲料或水、一些不易腐壞的乾糧，以及一張寫有父母給小朋友安慰打氣的小紙條。這個emergency kit如果到期末沒有用到，會再退還。規定尺寸大小是怕有的家長準備一大包，影響了其他孩子的置放空間(老師會統一放在教室最佳避護地點)。
很久以前就聽聞日本對於防災演習的嚴謹，每個人遇到防災警報，一定遵循逃生路線，安靜而鎮定地移動，平常他們也會將乾糧、儲水置放在災難發生第一避護位置(e.x.家裡樑柱下方)。日本，是個天災頻仍的國家，防災與因應訓練有素不難想像，但一直以自由、個人主義盛行的美國，在學校也可以對災防有一定的訓練與準備，並且是重視的，這一點，真的令我刮目相看！

記得，去年開始自己做麵包、饅頭、包子、蘿蔔糕時，有個朋友就說，下一步我可以自己養雞養鴨了！哈哈！養小動物可以，但是，要把辛苦養大的小動物變成自己的盤中飧，這個門檻太大了，我想我這輩子應該永遠也沒有辦法越過它呀！來到這裡，可以進階的是，自己種種蔬菜。每每到好友家，看到他們滿園子的自種百香果、苦瓜、九層塔、迷迭香...族繁不及備載，再看到日本太太的好友把它們變成一道道美食佳餚，心裡是既讚歎又羨慕呀！
但是，好朋友就是這樣，總是欣賞彼此的優點，互相扶持與照顧。一個多月前，好友帶來了他們家的蕃薯，移植到我們的後院裡，後院的土還真不是普通的貧瘠，砂石比例很重，一開始，擔心蕃薯葉的小枝枒長不大，每天定期地灌溉，也拿著洗菜的剩葉與蛋殼，當成堆肥舖在蕃薯葉的一旁，終於，小枝枒在最近有點進展了，體會到照顧植物和照顧小寶寶一樣的心情呀！